Scurt istoric tehnici de conservare şi sterilizare

Primele tehnici de conservare şi sterilizare Începuturile tehnicilor de conservare şi sterilizare apar în lumea antică. Aristotel le recomanda trupelor lui Alexandru cel Mare să fiarbă apa mării înainte de a o bea. Timp de multe secole, se credea că aerul este responsabil pentru răspândirea unor boli. Este cunoscut faptul că Hipocrate a încercat să…